COACEL imparte periódicamente, para aquellas personas que son  celíacas, talleres informativos y gratuitos, para resolver  las dudas sobre la Enfermedad Celíaca y facilitar el seguimiento de una dieta sin gluten.

Próxima reunión
Taller: Enfermedad celíaca y cómo vivir sin gluten
Jueves 30 de Septiembre
Pedro de Valdivia 1509
Edificio Amberes, sala AS 106 Piso -1
A las 19 horas

Programa:

18:45 – 19:00               Inscripción
19:00 – 19:30             “Enfermedad Celíaca y Dieta Sin Gluten”
19:30 – 19:45              Café
19:45 – 20:15             “Cómo manejarse con la enfermedad celíaca?”

Contenidos

Taller 1: “Enfermedad Celíaca y Dieta Sin Gluten”

• A quienes afecta
• En qué consiste la enfermedad
• Sus  síntomas
• Exámenes necesarios para diagnosticarla
• Qué es el gluten y en qué alimentos se encuentra
• Productos especiales sin gluten
• Cómo se hace la dieta sin gluten

Taller 2: “Cómo manejarse con la enfermedad celíaca?”

• Cómo adaptarse a la nueva dieta
• Cómo educar al niño celíaco, qué hacer en colegios, cuando se sale a comer fuera  de casa, a la hora de viajar, etc.
• Cómo convidar a comer y aceptar una invitación a salir
• Cómo abordar al colegio del niño celíaco
• A la hora de viajar

Recomendamos estas charlas especialmente a aquellas personas que acaban de ser diagnosticadas, pues con la información, consejos, indicaciones, etc. que en ellas se proporcionan les será mucho más fácil adaptarse a ser celíaco y llevar una dieta sin gluten.

Para asistir es necesario inscribirse y confirmar asistencia, llamando al teléfono: (56 2) 978 14 68, en info@coacel.cl o pincha aquí. de lunes a viernes de 10 a 13 horas y los jueves de 14:30 a 17 horas. Cupos limitados.

Este pequeño espacio es para todos aquéllos que quieran compartir con nosotros y con los demás lectores, su historia de vida siendo celíaco. 

"Contando nuestras historias ayudaremos a los demás a entender sus problemas"

Norma Díaz

A los 35 años de edad, luego del nacimiento de mi último hijo y con un estado de salud muy deteriorado fui diagnosticada con la enfermedad celiaca.

Ese día mi vida cambió del cielo a la tierra, sentí que el mundo se me venía abajo. Por un lado experimenté una sensación de tranquilidad al haber descubierto por fin la razón de todos los malestares pero por el otro, miedo, angustia, rebeldía e intranquilidad.

Hoy, a mis 41 años de edad puedo dar fe que el tratamiento con dieta sin gluten produjo la gran diferencia en mi nueva vida. Estoy sana y con ganas de vivir de nuevo.

Debemos tener mucha fuerza de voluntad y mantener siempre presente que la abstinencia de los productos con gluten nos permite recuperar la salud.