QUÉ COMEN LOS ADOLESCENTES Y ADULTOS CELÍACOS EN CHILE

Coacel ha avanzado en conocer cómo se vive la enfermedad celíaca en Chile, sabemos cómo ha ido cambiando el escenario cada década y la información que se necesita para lograr cambios a nivel país, de manera que Chile sea un país amable con las personas que requieren una dieta sin gluten, con la finalidad de promover mejoras en su calidad de vida y satisfacción con la salud.

Este año queremos seguir avanzando y como ya tenemos datos acerca de los productos sin gluten disponibles en el mercado local, conocemos su costo, disponibilidad y calidad nutricional, puedes descargar la publicación: The gluten-free Basic Food Basket. A problem of availability, cost and nutritional composition. Eur J Clin Nutr, 2016. AQUÍ

Ahora es necesario conocer “Que comen los celíacos” para esto, estamos averiguando cómo es la dieta y el consumo de los productos sin gluten, lo que nos permitirá visualizar la calidad nutricional de la dieta libre de gluten y su impacto en el estado nutricional de adolescentes y adultos celiacos.

Los interesados en participar deben tener diagnóstico confirmado con los respectivos exámenes, teniendo copia de ellos para presentarlos a la nutricionista a cargo del Estudio. 

  • ¿Quiénes pueden participar?

*Celiacos desde los 12 años.
*Dieta libre de Gluten desde al menos 3 meses.

  • ¿Qué beneficio obtendrás?

*Conocer tu estado Nutricional
*La medición del tTG en forma gratuita.

Interesados contactar a Nutricionista Agustina Norambuena al correo: anorambuenac@gmail.com