La Corporación de Apoyo al Celíaco (COACEL) es una institución sin fines de lucro, formada por un grupo de gastroenterólogos pediatras y nutriconistas que contribuyen a mejorar la calidad de vida del celíaco en Chile.
Obtiene su personalidad jurídica el 19 de octubre de 1989. (Decreto Nº 1170 del Ministerio de Justicia).
Nuestros Objetivos son:
- Contribuir a mejorar la calidad de vida del celíaco en Chile.
- Difundir e informar la existencia y características de la “condición celíaca”, tanto en la comunidad médica como en la población general.
- Facilitar a los celíacos una alimentación adecuada, sin gluten, desafío gigantesco en nuestro país donde no se cuenta con legislación que apoye a los celiacos.
Para ello contamos con el apoyo de algunas empresas, profesionales del rubro y el INTA , de la Universidad de Chile, que nos ayudan entender esta enfermedad y guía a cómo mantener una vida sin gluten.
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