La Corporación de Apoyo al Celíaco (COACEL) es una institución sin fines de lucro que contribuye a mejorar la calidad de vida del celíaco en Chile. Obtiene su personalidad jurídica el 19 de octubre de 1989. (Decreto Nº1170 del Ministerio de Justicia).

COACEL nace como iniciativa de un grupo de gastroenterólogos pediatras y en sus inicios recoge la experiencia de los Clubes de Celíacos que funcionan en varios hospitales pediátricos de nuestro país a objeto de difundirla y, en lo posible, enriquecerla.

En los últimos 10 años la Corporación de Apoyo al Celíaco sufre cambios importantes.

Estos se originan del uso generalizado de los anticuerpos (EMA y TTG) que permiten buscar activamente a los pacientes celíacos, y que llevan a que se describan por primera vez en el mundo las formas atípicas de la enfermedad.

Todo esto trae como consecuencia que aparece un grupo grande de pacientes adultos, que antes no se conocían, que se incorporan a COACEL junto con el grupo de médicos que los diagnostican.

Nuestros objetivos son: contribuir a mejorar la calidad de vida del celíaco en Chile, tales como:

Hoy en día nadie duda de la vital importancia del régimen sin gluten como principal herramienta para asegurar la salud y calidad de vida del celíaco. La dieta sin gluten debe mantenerse durante toda la vida. Su estricto cumplimiento impactará en el estado nutritivo, el bienestar y la ausencia de complicaciones graves.